突撃！パン屋さん season3・No1～あおぞらベーカリー

みなさん、大丈夫ですか？体調、崩してませんか？

オレは最近、電車に乗るとつり革につかまらないようにしてます

どこにウイルスが待ち構えているかわかりませんからね

でも、つい無意識に手すりに掴まったりしちゃうんですよ

んで「ああッ！？シマッタ！」となりますね

でもスグ「ま、大丈夫だろう、帰ったら手を洗おう」と切り替えます

 

この、つり革に掴まらない作戦ですけど

昔、タカラジェンヌが阪急電車で実践してたと聞いたことがあります

「揺れる車内で踏ん張るのよ！体幹が鍛えられるわよ！」

ってコトらしいですね

歌と踊り、体幹は重要なんでしょうね

 

さあパンを食べて体力をつけましょう！

突然すぎる？まあまあ・・・だってホラ・・・

「パンストーリーは突然に」ってドラマもあったでしょ？

ない？そうだっけ？しかもシャレになってない？確かに

でもね、柏市内にはまだまだ紹介したいパン屋がたくさんあります

今回は柏の葉のパン屋さん「あおぞらベーカリー」です

 

こんなコト言っちゃ申し訳ないですけど

あまり知られてないパン屋さんなんですよ

まず立地が、ほとんど人が歩いてないトコでして・・・

飛び込み客が「お？パン屋さんだ、何か買おうかな」

ってコトは絶対にないような場所なんですよ

オレもネット検索で発見して訪ねたとき

最初は店舗に気がつきませんでした

 

↓地図だとこう↓ですけど・・・左下にあるでしょ？

 

実際の現地の様子は↓こんな感じでして↓

 

ココなの？やってるのかな～？ソロ～リ近づくと・・・

なんと～ッ！絶賛営業中でした！OK！ブラボー！

こんにちは～！お邪魔します～！

 

写真はイヤンッ！なのでモザイクです～

 

店主さんは藤原美奈子さん(流山在住・50才)

もうこの場所で8年も「あおぞらベーカリー」を経営している

なぜ「ここ」なのか？理由があった

以前は横の空き地がドッグランで、この場所も賑わっていたそうだ

だがドッグランは閉鎖されてしまった

でも藤原さんのパン屋は生き残った！(ドドド～ン！)

つまり、美味しくて、固定客が付いているってコトです

 

藤原さん自身、ワンコが大好きでパピヨンを飼っている

そしてパンも大好き

品揃えを見ると、素材は有機栽培の自然食品、そして無添加

そんな感じで統一されている

こだわりがありますね

大体の女性は美容と健康にエネルギーを注ぐ

大体の男性は健康にエネルギーを注ぐ

そんな需要にマッチしたのが「あおぞらベーカリー」

だから固定客がいるのだろう

 

 

よし、さっそく食べてみるか

やっぱり味が一番大事なんですよ

美味しさは健康より重要って人も多いですからね

まずはアンパンを・・・ほう、北海道の有機小豆か

パクッ・・・モグ・・・う～ん素朴ッ！の風味ッ！

そして甘さのさじ加減がイイんだよね、モグモグ・・・ウメェ！

オレぐらいの年齢になると甘すぎるアンパンはダメです

身体にキツイような感じがするんですよ

ほどほどの甘さで素材感を打ち出したアンパンがイイ

 

モク゛モク゛・・・モク゛モク゛・・・ハァ…ウマイ！！！！

モク゛モク゛・・・モク゛モク゛・・・オカワリクタ゛サイ！！

 

いや～美味しい！身体が洗われる気がする

これだけカラダがキレイになれば

ジャンクなケーキも食べる余裕が出来るな・・・フフフ

モグモグ・・・このショコラみたいの(上の写真)も美味しいよ

オヤツには最適だな・・・モグモグ

うん美味しかった！ご馳走様！

 

藤原さん、小さいけどステキなお店ですよ！

目立たない立地だけど存続してる理由がわかりました

美味しくて安心・安全、素晴らしいです

あまり知られてないのはもったいないなぁ・・・

もっと宣伝すればいいのに！

え？無理？これ以上の量を作れない？

なるほど、まあ、全部手作りだからね

だからこそできる味ってのもあるよね

でも、せめて柏の葉高層マンションの住人に食べてもらいたい

若いセレブは有機とか無添加とかに気を使ってますから

需要あると思いますよ、ウンウン

 

ん？ちょっと藤原さん！

↓コレなんですかぁ↓

 

なんで夏はやらないの？

え？この小さな店の中で焼いてるので

真夏だと自分が蒸し焼きになる？

そうですか、自分を焼いちゃ～ね～アレですもんね～

まあでも「夏は休む！」これも悪くないですよ

のんびり自然に、ゆっくりとパンを焼く

それが藤原さんのステキなトコだと思います

小さいけどステキなお店でした！

 

(つづく・・・パン探訪は終らない)

情報発信元：パッパラー河合の　とことん！KASHIWAマイ・ラブ