♪マンダ～ラ マンダ～ラ

ふと気が付くとそこにある新しいお店

あれ？いつからココにあるんだろ？

そんな飲食店がオレの行動範囲だけでも沢山ある

飲食店は栄枯盛衰、入れ替わりも早いのである

そしてオレが今一番気になっている店

それが柏駅徒歩3分にあるアジアンレストラン「マンダーラ」だ

レイソル通り沿いにあるので去年末ぐらいから

「あれれ？いつの間にカレー屋が・・・」と気になっていた

この店の前を通るたびに脳内でゴダイゴの歌が再生される

♪ガンダ～ラ　ガンダ～ラ　愛の国　ガンダ～ラ

よし、早くこの店に来なくては・・・気になって仕方ないぞ！

 

そして先日、やっとマンダーラに行くことができた

土曜日のランチタイム、店内には先客が2人

コンチハ～お邪魔します～ドモドモ～(と脳内で言いつつ)

店内にはインド音楽が流れ香辛料のにおいが充満している

これですよコレ！日本に居ながらにしてインド旅行気分ですよ

なんかフイに「兼高かおるの世界の旅」を思い出した

 

さてと、何を食べようか？メニューが無ッ茶たくさんあるぞ

メリーさんの羊カレー、チキンビリヤニ、柏カレー(地元野菜が沢山)

ん？餃子まであるぞ、このごちゃまぜ感がアジアだな～いいな～

まあでも基本はインド料理屋だ、ウンウン

よし決めた！メリーさんと柏カレーのセットランチ(880円)で！

 

 

これか～むちゃ豪華じゃないか！むちゃ美味そうだぞ！

さてと・・・イタダキマ・・・

ん？奥の厨房からシェフがオレをジーッと見ているぞ

オレが食べた後の反応が気になる、そんな感じだ

美味そうに食べてるか、マズそうに食べてるか、見極め中

シェフはオレと目が合うとサッと目をそらす

うん、気は小さそうだな・・・たぶん

ジロジロと見つめすぎてもイカンと思っているのだろう

だがチラッ・・・チラッ・・・とスキを見ては様子をうかがう

OKOK！食べてみるよ、仕事熱心なシェフさんだな！

よし、まずはマトンカレーを食べてみるか

おおお！ナンはフッカフカのプニプニだ！

そこにカレーをつけてと・・・ドロドロ系だな、いいぞ！

バクンッ・・・ムグムグ・・・美味ェ！

濃厚だがマトンの臭みが全くない、これは素晴らしいッ！

オレはシェフの目を見て「美味しいデス！」と声を上げた

シェフはニコリとわらって「ヨカッタデス～」と

ムチャイイ人そうだな、たぶんネパール人だと思う、国旗貼ってるし

 

 

柏カレーはチキン味で地元野菜を使ってあっさり味

ウンいいぞ！美味いぞ！マトン、柏、両方とも大当たりだ

スープはエスニック調です、美味しいです

付け合わせはインド風せんべい(塩味)、インド風あえもの

サラダは・・・サラダでした、ドレッシングもキューピーです

これで880円！ワンダホー！御馳走様！

 

シェフさん、美味しいですよ、最高ですよ

話を聞くと、シェフはアリアル・アラズンさん(39才)

ネパール生まれで18才からインドの学校で料理修行したそうだ

そして20才から12年間、ロシアのインド料理屋で働いた

それから東京のインド料理屋で7年間働いた

そして8か月前、柏に念願の自分のお店を出した

やった！おめでとう！

 

ネパールに15才、21才の子供が2人いるそうだ

子育てはアリアルさんの御両親に任せている

日本に来て7年8か月、一回もネパールには帰ってない

スマホで顔を見て話せるので大丈夫とは言ってるが・・・

奥様は1年に一回帰国して、子供たちの顔を見ているらしい

 

ロシアでも東京でも働く以外、何もしなかった

職場と寮を往復するだけ、ホント何もしない生活

でも柏に来てからは、そんな生活パターンに変化が出た

近所を散策したり、食べ歩きしたりするそうだ

「皆サン優シイデスネ～ニホン、カシワ、大好キデスネ～」

と、とても柏を気に入ってくれている、ウレシイ

 

 

アリアルさんは妙に日本語が上手い

「学生時代カラ日本ガ好キデ日本語ノ勉強シテマシタネ～」

なるほど、そう言ってくれるとウレシイデスネ～！

先々週にここで書いたカレー屋「ロイヤルゴルカ」

のカドーカさんもネパール人だったなぁ

みんな一生懸命に働いている

商売繁盛を祈ってます！

 

(つづく・・・マンダーラ餃子も気になる)

【令和4年（2022年）4月11日掲載】