柏の野菜～ろじまる

身の回りの表現で、小さな矛盾ってあるじゃないですか

小さな巨人・・・大きいのか！小さいのか！とかね

黒い稲妻・・・黒く光るって何さ？とかね

ワタクシ、こ～ゆ～のを発見すると反応しちゃうんですよ

先日ですね、柏駅前の「ろじまる」って八百屋さん

柏の地元野菜をメインで売っている小さなお店なんですけど

その前を通り、ワゴンで売られている野菜を見て

「うぉぉぉっ！なんじゃこりゃ～！」となりました

それが↓↓コレです↓↓

 

 

いやいやいや！白菜ってのは白いのよ！だから白菜なのよ

あのね、オレンジ色だったら橙菜なのよ！

もし、もしですよ、青い赤ワインが発明されたら

ブルー赤ワインとはいわないでしょ？

そこは素直に青ワインって言うと思うんですよ

まあでもオレンジ白菜・・・なんだか気に入りました

だって「ん？なんだコレは？」って見ちゃうワケですよ

これはもう、マーケティング的には大成功なワケですよ

素晴らしいです！ハ～ッハッハ！ハ～ックサイ！(花粉症)

 

それにしても柏の野菜って進化してますよ～

どんどん新しい野菜を作ってる、チャレンジングなんです

「ろじまる」にはそんな野菜が集まるんですよね

なので、オレは店の前を通るとき、どんな野菜があるのかな？

って様子を見るんです

今回も、なんか見たことのない野菜、たくさんありました

 

 

カイラン・・・なになに？回覧板？ハンコ押してお隣さんへ

じゃないのよ！中国野菜で炒め物がオススメらしい

アレッタ・・・ベレッタなら知ってる、拳銃でしょ？バンバンッ

なの花・・・これは千葉県民なら知ってる味ですね

ちょっと辛いおひたし、美味しいですね

さて、その横のワゴンは・・・

 

 

スティックセニョール・・・簡単に言うと、茎の長いブロッコリー

品種改良された、日本生まれの野菜らしいですぜ、セニョリータ

プチヴェール・・・芽キャベツとケールの掛け合わせ

よくわかりませんけど、野菜農家の好奇心、探求心ってスゴイ

ニンジンと玉ねぎと大根とキャベツで十分だよ

って​​​​​​コトにはならないんですよね

「食」へのこだわりが新野菜を生むんでしょう

そのまた横のワゴンは・・・

 

 

サボイキャベツ・・・なんやねん！と、ついつい言ってしまいます、ハイ

キャベツにもいろいろあるんですね

カーボロネロ・・・ふぅ、もう何がなんだか・・・野菜って奥が深いな

よくもまあ、こんなに新種の野菜があるもんだ

店長の森脇さんに話を聞いた

 

　左・いつも元気な森脇さん(野菜食べてるから？)

 

河合「森脇さん、野菜っていろいろあるんだね」

森脇さん「そ～なんですよ、ほら、柏って飲食店が多いでしょ？

で、料理人さんも若くてチャレンジングですからね

みんな新しい野菜に興味津々なんですよ」

河合「へぇ・・・森脇さん、もう柏に来て何年？」

森脇さん「かれこれ15年でしょうかね～」

 

そう、森脇さんは東京から家族で移住してきた

柏には何の地縁も血縁もなく、イキナリなのである

なぜなのか？

ある日、友人に連れられて手賀沼周辺で遊んだ

ビックリするくらい自然がたくさんある

でも柏駅周辺はえらく賑やかな繁華街だ

この絶妙なバランス！

田舎と都会が同居している！スゴイ！

と移住してきたワケです

移住を即決する森脇さんもスゴイんですけどね

灯台下暗しってヤツですよ

柏の外からみると柏の良さが見えてくる

ま、松田聖子さんの「ビビビ婚」みたいなヤツでしょうか

ビビビ！とキタから即！結婚しました、みたいな

ビビビ移住・・・ゴロ悪ッ！

 

そして移住してきた森脇さん

柏には農地も農家もたくさんあるよね～と考える

そして消費者もたくさんいるよね～と考える

野菜だ！ってなったワケですよ

もう「ろじまる」を出店して7年らしい

農家さんと知り合って、農地を見て、話して

お互いの信頼関係で出来上がっている八百屋さん

それが「ろじまる」なんだなと感じましたね、ハイ

小さなお店ですけど、何度行っても飽きないです

よ～し、また野菜観察に行くぞぉぉぉ！

 

(つづく・・・ハチミツも美味しそうだった)

【令和6年（2024年）3月11日掲載】